Poudre d'Ube Barista Professionnelle - Format VRAC 1kg
Poudre d'Ube Barista Professionnelle - Format VRAC 1kg
🌱 Un seul ingrédient → Sans colorants, sans additifs
💜 Alternative au café → Déjà adoptée par +7 000 clients
🌴 Ube venu des Philippines → 100 % véritable igname violette
🥄 Facile à utiliser → Parfait pour lattes, desserts et pâtisseries
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Qu'est-ce que l'ube ?
Qu'est-ce que l'ube ?
L'ube, aussi appelé igname violette, est un tubercule originaire d'Asie du Sud-Est, reconnaissable à sa couleur violette naturelle et à son goût sucré et subtil. Utilisé depuis des générations dans la cuisine philippine, il est aujourd'hui prisé dans le monde entier pour réaliser lattes, desserts, glaces et pâtisseries originales. Notre poudre d'ube est obtenue par déshydratation douce et finement moulue.
Comment préparer l'ube et le consommer ?
Comment préparer l'ube et le consommer ?
Sa saveur douce et légèrement vanillée sublime de nombreuses
recettes : gâteaux, muffins, crêpes, glaces, lattés violets, smoothies,
porridges, yaourts, ou recettes traditionnelles comme l'ube halaya.
En général, 1 à 2 cuillères à café suffisent pour colorer et parfumer une
préparation.
Pour un Ube Latte , en seulement 3 étapes.
- Ajoutez
3 à 5 g de poudre d’ube (environ 1 cuillère à café) dans un récipient. - Versez
150ml d'eau chaude (entre 80° et 100°C) tout en mélangeant. - Complétez
avec le lait de votre choix, moussé ou non.
Pour une version glacé, ajoutez des glaçons.
Composition et ingrédients
Composition et ingrédients
Ingrédients : 100 % poudre d’igname violette (ube), Dioscorea alata.
Origine : Philippines.
Format : Sachet refermable.
Comment le conserver ?
Comment le conserver ?
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Après ouverture, refermer soigneusement le sachet et respecter la date et les consignes de conservation indiquées sur l’emballage.
Pourquoi choisir Ube-Origin.fr ?
Pourquoi choisir Ube-Origin.fr ?
Sans additifs, vegan, séché à basse température, import direct des Philippines, expédition rapide depuis la France.
Notre poudre est idéale pour :
- Préparer des Ube Lattes chauds ou glacés.
- Réaliser des gâteaux, muffins, crêpes, glaces et autres desserts.
- Ajouter une couleur naturellement violette et une saveur douce à vos recettes.
- Découvrir et utiliser facilement l’ube dans vos préparations maison.
Une poudre d’ube simple à utiliser, adaptée à de nombreuses recettes du quotidien.
Poudre d'Ube Barista Professionnelle - Format VRAC 1kg
Découvrez notre poudre d’Ube à base d’igname violette philippine (Dioscorea alata). Idéale pour préparer des Ube Lattes, desserts et autres recettes.
Composée d’un seul ingrédient, elle est adaptée à différentes préparations culinaires et apporte une couleur naturellement violette ainsi qu’une saveur douce.
📦 Informations produit
- Ingrédients : 100 % poudre d’igname violette (ube), Dioscorea alata
- Origine : Philippines
- Format : Sachet refermable de 1 kg
- Conservation : À l’abri de la lumière et de l’humidité
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Un format adapté aux préparations régulières d’Ube Lattes, desserts et recettes maison.
🌱Complétez votre expérience avec notre sélection de poudre d’ube , de kits et d’accessoires essentiels pensés pour allier plaisir, praticité et naturalité au quotidien.🌱
Questions Fréquentes
Qu'est-ce que l'ube exactement ?
L'Ube (prononcé « ou-bé ») est une igname violette originaire des Philippines. C'est un tubercule à la chair naturellement violette, reconnu pour sa saveur douce et son arôme légèrement vanillé. Notre poudre d'ube est obtenue par déshydratation et broyage de l'ube cultivé aux Philippines, puis transformée en poudre. Sa couleur naturellement violette et son goût caractéristique en font un ingrédient apprécié pour de nombreuses préparations.
À quoi ressemble le goût de l'ube ?
L'Ube a une saveur douce et légèrement sucrée, avec des notes de vanille et de noisette. Certains y trouvent également une subtile ressemblance avec la patate douce, mais avec un profil aromatique plus complexe et délicat.
Comment conserver la poudre d'ube ?
Pour préserver toutes les qualités de notre poudre d'Ube, conservez-la dans son emballage d'origine fermé hermétiquement, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, refermez soigneusement le sachet et consommez le produit de préférence dans les 3 mois.
Comment utiliser la poudre d'ube dans mes recettes ?
La poudre d'ube est extrêmement polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de recettes. Ajoutez-la à vos gâteaux, pâtisseries, glaces, smoothies ou boissons pour apporter une couleur violette naturelle et une saveur douce subtile. Elle est idéale tant pour les desserts traditionnels philippins que pour vos créations culinaires les plus originales.
